蜂蜜廚房-輕食百搭醬料:蜂蜜芥末醬
這款醬料用途廣泛,適用於沙拉、炸物或搭配烤雞,增添層次豐富的風味。
🍯 適用蜂蜜: 百花蜜 (風味均衡,不會搶味)
食材:
黃芥末醬 (美式芥末):2大匙
第戎芥末醬 (Dijon):1大匙 (增加細膩口感)
東興蜂蜜: 2大匙
白醋 (或蘋果醋):1小匙
鹽與黑胡椒:少許
做法:
1.取一小碗,依序倒入黃芥末醬、第戎芥末醬和蜂蜜。
2.加入白醋(或蘋果醋)提升清爽度,並加入少許鹽與黑胡椒調味。
3.用打蛋器或湯匙快速攪拌均勻,直到醬料質地滑順且混合均勻。
4.密封冷藏約 30 分鐘後風味更佳。