蜂蜜知識-蜂蜜水的最佳溫度
沖泡蜂蜜水，溫度是關鍵！蜂蜜含有豐富的酵素、維生素等活性營養成分，這些成分遇到高溫（通常60度以上）容易被破壞；因此，建議沖泡東興蜂蜜水的最佳溫度約在40~50度之間，以微溫或冷開水沖泡，既能輕鬆溶解蜂蜜，也能完整保留其營養價值。